基本信息INFORMATION
李银平
联系方式 CONTACT
邮箱:feitiom159@163.com
电话:13957568426
站点计数器SITE COUNTER
个人简介PERSONAL PROFILE
本人执教与酿酒工程专业。本人本科专业为食品科学与工程,硕士为发酵工程,博士为葡萄与葡萄酒。本人博士期间曾在澳大利亚阿德莱德大学学习和科研两年。博士毕业后在香港理工大学从事博士后研究一年半。本人从硕士开始就在葡萄酒领域学习,相应的积累了一些葡萄酒酿造和文化的知识。
教学工作 EXPERIENCE
本人所执教的课程为葡萄酒鉴赏、食品科学与工程导论、啤酒工艺学等。
研究方向RESEARCH DIRECTION
本人目前从事葡萄籽提取物抗氧化以及抗癌方面的研究。
科研项目RESEARCH FIELD
葡萄籽提取物功能活性的研究,绍兴市发改委项目。
研究成果RESEARCH FINDINGS
荣誉奖励 HONOR AWARD
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