真菌生态学
主要研究兴趣：
1 酿酒与酿造食品生产中真菌资源开发与利用；
2 珍稀植物内生真菌生物多样性；
3 特定生境真菌资源的生态分布规律；
4 黄酒酿造真菌资源平台建设与推广；
5 特型黄酒研发。